Malzemeler: Yapılışı: Afiyet olsun! Bu sarımsaklı yoğurtlu karnabahar sote tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Written by Fazlı Yurtsever
Written by Fazlı Yurtsever
Written by Fazlı Yurtsever
Napoli soğanı (Allium neapolitanum Cirillo), Akdeniz bölgesine özgü, lezzetli ve şifalı bir bitkidir. Sarımsak ve soğanla akraba olan bu bitki, mutfakta ve alternatif tıpta yüzyıllardır kullanılmaktadır. Habitat: Napoli soğanı, Akdeniz bölgesinin kayalık ve ormanlık alanlarında yetişir. Güneşli ve nemli ortamları sever. Türkiye’de Ege ve Akdeniz kıyılarında yaygın olarak bulunur. Morfoloji: Napoli soğanı, 30-60 cm boya […]
Written by Fazlı Yurtsever
Malzemeler1 büyük kuru soğan1 adet kapya biber1 havuç1 ortaboy karnabaharYarım çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı pulbiber Karnabaharı çiçeklerine ayıralım ve yıkayıp süzgeçte beş dakika bekletelim. Yanmaz yapışmaz tavada önceden yemeklik doğranmış soğanı hafif pembeleşene kadar kavuralım. Yine yarım yuvarlak doğranmış havucu ve kapya biberi ekleyerek beş dakika daha yarım ateşte kavuralım. Sıcak […]
Written by Fazlı Yurtsever
40-125 cm boylanabilen, iki veya tek yıllık, otsu bir türdür. Gövde dik, basit veya ortadan itibaren dallanmış, tüysüz veya hafifçe kaba tüylüdür. Dip ve alt sap yaprakları mızraksı-şeritsi, 15-40 × 0.3-0.7 cm, sıklıkla kısmi dalgalıdır. Çiçeklenme Nisan-Ağustos ayları arasında; çiçek durumu tepecik; çiçek kümesi sapı şişik; involukrum 4-5 cm, meyvelenme sırasında 8 cm çapta; involukrumu […]
Written by Fazlı Yurtsever
Geropogon hybridus, mera keçi sakalı veya ince salsify, Akdeniz’e ve Kanarya Adaları’ndan İran’a kadar olan komşu bölgelere özgüdür. Yıllık bir bitki olup, 80cm kadar büyüyebilir. Çiçekli gövdeler dik, oluklu, genellikle tüysüz, zayıf dallanmış veya dallanmamış olup gövde yaprakları dar çizgili, çimen benzeri, en fazla 18,0 cm uzunluğunda, 0,8 cm genişliğinde, sivri uçlu, yarı ampleksikal veya […]
Turkish 
English