Written by 
Napoli soğanı (Allium neapolitanum Cirillo), Akdeniz bölgesine özgü, lezzetli ve şifalı bir bitkidir. Sarımsak ve soğanla akraba olan bu bitki, mutfakta ve alternatif tıpta yüzyıllardır kullanılmaktadır.
Habitat:
Napoli soğanı, Akdeniz bölgesinin kayalık ve ormanlık alanlarında yetişir. Güneşli ve nemli ortamları sever. Türkiye’de Ege ve Akdeniz kıyılarında yaygın olarak bulunur.
Morfoloji:
Napoli soğanı, 30-60 cm boya kadar ulaşabilen bir bitkidir. Yaprakları ince ve uzunlamasınadır. Çiçekleri küçük ve beyaz renktedir. Çiçekler, küre şeklinde bir salkım oluşturur.
Yetiştirme:
Napoli soğanı, tohumdan veya soğanlarından yetiştirilebilir. Tohum ekimi ilkbaharda veya sonbaharda yapılır. Soğan dikimi ise ilkbaharda veya sonbaharda yapılabilir. Bitki, güneşli ve nemli bir ortamda, humuslu topraklarda yetiştirilmelidir. Düzenli sulama ve gübreleme ile Napoli soğanı kolayca büyüyebilir.
Bilimsel Adı:
Napoli soğanının bilimsel adı Allium neapolitanum Cirillo’dur. Allium ismi, Latince “allium” (sarımsak) kelimesinden türemiştir. Bu isim, bitkinin sarımsakla olan akrabalığına atıfta bulunur. Neapolitanum ismi ise bitkinin Napoli şehrinde yaygın olarak bulunmasına atıfta bulunur.
Tür Adının Etimolojisi:
Napoli soğanı, adını Napoli şehrinden almıştır.
Alternatif Tıptaki Yeri:
Napoli soğanı, alternatif tıpta soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Ayrıca antioksidan ve anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu da bilinmektedir.
Diğer Bilinmesi Gerekenler:
- Napoli soğanı, mutfakta taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir.
- Yaprakları salatalarda veya pişmiş sebze yemeklerinde kullanılabilir.
- Soğanları salamura yapılıp saklanabilir.
- Napoli soğanı, arılara besin kaynağı sağlar.
Turkish 
English