Her ne arıyorsan, buradan ara
Written by Fazlı Yurtsever
Giriş Ayva, yüzyıllardır mutfaklarımızda ve geleneksel tıpta yer alan, hoş kokusu ve eşsiz aromasıyla dikkat çeken bir meyvedir. Hem taze tüketimi hem de işlenerek reçel, marmelat gibi ürünler haline getirilmesiyle mutfaklara lezzet katan ayva, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunar. Bu makalede, ayvanın botanik özellikleri, besin değeri, sağlık faydaları, kültürel önemi ve yetiştiriciliği […]
Written by Fazlı Yurtsever
Kırmızı Frenk Üzümü (Ribes rubrum) Ribes cinsinin bir türüdür. Batı Avrupa (Belçika, Fransa, Almanya, Hollanda, Kuzey İtalya Kuzey İspanya ve Portekiz’de doğal olarak yetişmektedir. Frenk üzümü türleri içerisinde en bilinen ve en akılda tutulan türlerinden biridir. Yaprak döken bir çalı türü olup normalde 1,1,5 metre kadar boylanabilmektedir, nadiren boyu 2 metreye varabilmektedir. 5 loblu yaprakları, […]
Written by Fazlı Yurtsever
Actinidia deliciosa, kiwifruit veya Çin bektaşi üzümü olarak da bilinen, Actinidiaceae familyasına ait bir meyve türüdür. Doğu Asya’ya özgüdür ve ılıman iklimlerde yetiştirilir. Morfoloji: Habitat: Türkçe Adı: Üreme: Besin Değeri: Meyve çiğ ya da pişirilerek tüketilebilir. Meyve de çok sayıda tohum vardır ancak bunlar da meyve ile birlikte tüketilebilir. C vitaminin bakımından zengindir. Yapraklarının da […]
Written by Fazlı Yurtsever
Rosa canina doğal olarak Avrupa, kuzeybatı Afrika ve Batı Asya’da yetişen bir tür bitki olup 1,5 ila 5 metre kadar büyüyebilen gülgillerden dik bazen tırmanıcı bir çalı türüdür. Gövde ve dallar dikenlidir ve sarılmasına yardımcı olur. Yapraklar teleksi ve 5 ila 7 yaprakçıklıdır. Çiçekler genelde soluk pembe olur. 5 taç yaprak görülür. Çiçekler erselik olup […]
Written by Fazlı Yurtsever
Ülkemizde “asfaltotu” ismiyle de bilinen bu tür, Akdeniz bölgesinde doğal olarak yetişmekte olup mavi veya menekşe renginde çiçeklere sahip, 140 cm’ye kadar boylanabilen çokyıllık otsu bir bitkidir. Doğal olarak Akdeniz havzasında yayılış gösteren Bituminaria bituminosa Mayıs ve Ağustos ayları arasında çiçek açar ve açık alanlar ve ormanlarda yetişir. Yapraklarındaki karakteristik zift (asfalt) kokusuyla kolayca fark […]
