Her ne arıyorsan, buradan ara!
Written by Fazlı Yurtsever
Frenk Soğanı: Küçük Boyutta Büyük Faydalar Frenk soğanı, Allium cinsinden, soğan ailesinin en küçük üyesi olarak bilinir. İncecik, yeşil yaprakları ve hafif soğan kokusu ile diğer soğan türlerinden kolayca ayırt edilir. Hem görüntüsü hem de lezzeti ile mutfaklara renk katan frenk soğanı, aynı zamanda sağlığımız için de oldukça değerli bir besindir. Besin Değeri Zengini Frenk … Continue reading “Frenk Soğanı: Sağlığın ve Lezzetin Yeşil Altını”
Written by Fazlı Yurtsever
Ekinezya (Echinacea purpurea) Asteraceae familyasından iyi bilinen ve yaygın olarak kullanılan tıbbi bir bitkidir.Orta Kanada ve orta Amerika Birleşik Devletleri’ndeki Büyük Ovaların çoğunda yaygın olduğu ve çevre bölgelerde ek popülasyonlar bulunan Kuzey Amerika’ya özgüdür. Ülkemizde bazı yörelerde kirpi otu, kirpi başı, erguvani kirpi başı, samson kökü ve ekinezya olarak da bilinen çokyıllık bir bitkidir. Bir … Continue reading “Echinacea purpurea (Ekinezya)”
Written by Fazlı Yurtsever
Rosa canina doğal olarak Avrupa, kuzeybatı Afrika ve Batı Asya’da yetişen bir tür bitki olup 1,5 ila 5 metre kadar büyüyebilen gülgillerden dik bazen tırmanıcı bir çalı türüdür. Gövde ve dallar dikenlidir ve sarılmasına yardımcı olur. Yapraklar teleksi ve 5 ila 7 yaprakçıklıdır. Çiçekler genelde soluk pembe olur. 5 taç yaprak görülür. Çiçekler erselik olup … Continue reading “Rosa canina (Kuşburnu): Doğal Bir Vitamin Deposu”
Written by Fazlı Yurtsever
Ülkemizde “asfaltotu” ismiyle de bilinen bu tür, Akdeniz bölgesinde doğal olarak yetişmekte olup mavi veya menekşe renginde çiçeklere sahip, 140 cm’ye kadar boylanabilen çokyıllık otsu bir bitkidir. Doğal olarak Akdeniz havzasında yayılış gösteren Bituminaria bituminosa Mayıs ve Ağustos ayları arasında çiçek açar ve açık alanlar ve ormanlarda yetişir. Yapraklarındaki karakteristik zift (asfalt) kokusuyla kolayca fark … Continue reading “Adı tuhaf, faydaları büyük: Bituminaria bituminosa (Asfalt otu)”
Written by Fazlı Yurtsever
Tek ya da çok yıllık otlar ve çalılardır. Yapraklar çift ya da tek teleksi, nadiren 1 ila 3 arası yaprakçıklıdır. Çiçek kurulu sapsız ya da saplı başak ya da salkım, ya da üst yaprak koltuklarında sapsız küme halinde çiçekli ya da tek çiçeklidir. Çanak çan biçiminde ila tüpsüdür. Taç genellikle beyaz, pembe, mor ya da … Continue reading “Geven (Astragalus)”
Written by Fazlı Yurtsever
Reishi mantarı (Ganoderma lucidum), Polyporaceae familyasında Ganoderma cinsine bağlı bir mantar türüdür. Yenilebilir bir mantar değildir. Genellikle meşe ve erik ağacı kütüklerinin üzerlerinde yetiştirilir. Yumuşak, altı odacıksız, belirgin bir sapı olmayan, yumuşak, düz ve kırmızı cilalı bir şapkaya sahip olan bir mantardır. Mantarın yaşına göre Alt kısmı yaşına bağlı olarak kahverenginin çeşitli tonlarındadır. Altında odacıkları … Continue reading “Ganoderma lucidum”
