Her ne arıyorsan, buradan ara
Written by Fazlı Yurtsever
Giriş Ayva, yüzyıllardır mutfaklarımızda ve geleneksel tıpta yer alan, hoş kokusu ve eşsiz aromasıyla dikkat çeken bir meyvedir. Hem taze tüketimi hem de işlenerek reçel, marmelat gibi ürünler haline getirilmesiyle mutfaklara lezzet katan ayva, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunar. Bu makalede, ayvanın botanik özellikleri, besin değeri, sağlık faydaları, kültürel önemi ve yetiştiriciliği […]
Written by Fazlı Yurtsever
Kırmızı mürver (Sambucus racemosa), anavatanı Kuzey Amerika ve Avrasya olan, 2 ila 6 metreye kadar büyüyebilen bir çalı veya küçük ağaçtır. Beyaz çiçek salkımları ve parlak kırmızı meyveleri ile dikkat çeken bu bitki, sadece güzelliğiyle değil faydalarıyla da öne çıkar. Habitat: Kırmızı mürver, nemli ormanlık alanlarda, dere kenarlarında ve açık alanlarda yaygın olarak bulunur. Güneşli […]
Written by Fazlı Yurtsever
Rosa canina doğal olarak Avrupa, kuzeybatı Afrika ve Batı Asya’da yetişen bir tür bitki olup 1,5 ila 5 metre kadar büyüyebilen gülgillerden dik bazen tırmanıcı bir çalı türüdür. Gövde ve dallar dikenlidir ve sarılmasına yardımcı olur. Yapraklar teleksi ve 5 ila 7 yaprakçıklıdır. Çiçekler genelde soluk pembe olur. 5 taç yaprak görülür. Çiçekler erselik olup […]
Written by Fazlı Yurtsever
Ülkemizde “asfaltotu” ismiyle de bilinen bu tür, Akdeniz bölgesinde doğal olarak yetişmekte olup mavi veya menekşe renginde çiçeklere sahip, 140 cm’ye kadar boylanabilen çokyıllık otsu bir bitkidir. Doğal olarak Akdeniz havzasında yayılış gösteren Bituminaria bituminosa Mayıs ve Ağustos ayları arasında çiçek açar ve açık alanlar ve ormanlarda yetişir. Yapraklarındaki karakteristik zift (asfalt) kokusuyla kolayca fark […]
Written by Fazlı Yurtsever
Reishi mantarı (Ganoderma lucidum), Polyporaceae familyasında Ganoderma cinsine bağlı bir mantar türüdür. Yenilebilir bir mantar değildir. Genellikle meşe ve erik ağacı kütüklerinin üzerlerinde yetiştirilir. Yumuşak, altı odacıksız, belirgin bir sapı olmayan, yumuşak, düz ve kırmızı cilalı bir şapkaya sahip olan bir mantardır. Mantarın yaşına göre Alt kısmı yaşına bağlı olarak kahverenginin çeşitli tonlarındadır. Altında odacıkları […]
Written by Fazlı Yurtsever
Şizandra üzümü (Schisandra), diğer bir ismi ile manolya asması Çin tıbbında yaygın kullanılan yabani, koyu kırmızı renkli bir meyvedir. Çin ve Rusya’ya özgü bir meyve olmasına rağmen her tür toprağa uyum sağlayabildiği bilinir. Yaprak döken tırmanıcı bir tür sarmaşık cinsidir. Şizandra üzümü, kıymetli adaptojen bitkiler arasında sayılmaktadır. Geleneksel tıpta bitkinin vücudun işlevlerini dengeleyen etkileri özellikle […]
Written by Fazlı Yurtsever
Türkçe Adı: Vacinium myrtillus L.’nin Türkçe adı Yaban Mersini‘dir. Botanik Bilgileri: Morfoloji: Habitat: Kimyasal Yapısı: Üreme Şekli: Besin Değeri: Tıbbi Kullanımı: Cins Adının Kökeni: Sonuç: Yaban mersini, besin değeri yüksek, tıbbi kullanımları olan ve lezzetli bir meyvedir. Ilıman ve subtropikal iklimlerde yetişir ve tohumlar ve rizomlar ile üremektedir.
