2025 – Sayfa 7 – Buradan Ara

Akdeniz’in Mor Esintisi: Karabaş Otu (Lavandula stoechas)

Written by Fazlı Yurtsever 22 Nisan 202522 Nisan 2025

Bahçelievler, Balıkesir’in de içinde bulunduğu Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü coğrafyamızın kıraç yamaçlarında, maki alanlarında ve kayalıklarında, ilkbaharın sonlarından yaz başına kadar kendine özgü mor çiçek başakları ve aromatik kokusuyla dikkat çeken bir bitkiyle karşılaşabilirsiniz: Karabaş Otu, bilimsel adıyla Lavandula stoechas L. Lavanta ailesinin bu özel üyesi, hem doğal güzelliği hem de geleneksel kullanımlarıyla Akdeniz kültürünün … Continue reading “Akdeniz’in Mor Esintisi: Karabaş Otu (Lavandula stoechas)”

Doğa

Güneşe Aşık Ot: Avrupa Heliotropu (Heliotropium europaeum)

Written by Fazlı Yurtsever 22 Nisan 202522 Nisan 2025

Bahçelievler, Balıkesir’in de içinde bulunduğu Anadolu’nun kurak ve güneşli tarlalarında, yol kenarlarında ve boş arazilerinde, yaz aylarında minik beyaz çiçekleriyle gökyüzüne dönen ilginç bir bitkiyle karşılaşabilirsiniz: Avrupa Heliotropu, bilimsel adıyla Heliotropium europaeum L. Güneşe olan belirgin yönelimi ve kendine has kokusuyla bu tek yıllık ot, hem doğal alanların dikkat çekici bir üyesi hem de bazı … Continue reading “Güneşe Aşık Ot: Avrupa Heliotropu (Heliotropium europaeum)”

Doğa

Zehrin ve Şifanın Dansı: Delikörek (Thapsia garganica)

Written by Fazlı Yurtsever 22 Nisan 202522 Nisan 2025

Bahçelievler, Balıkesir’in de içinde bulunduğu Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü coğrafyamızın kıraç yamaçlarında, kayalık arazilerinde ve seyrek ormanlıklarında, ilkbaharın sonlarından yaz başına kadar gösterişli sarı çiçekleriyle dikkat çeken, ancak dokunulduğunda ciltte tahrişe neden olabilen gizemli bir bitkiyle karşılaşabilirsiniz: Delikörek, bilimsel adıyla Thapsia garganica L. Antik çağlardan beri bilinen ve hem zehirli hem de potansiyel şifalı özelliklere … Continue reading “Zehrin ve Şifanın Dansı: Delikörek (Thapsia garganica)”

Doğa

Ormanların Nazik Çanları: Boğaz Çanı (Campanula trachelium)

Written by Fazlı Yurtsever 22 Nisan 202522 Nisan 2025

Bahçelievler, Balıkesir’in serin ve nemli ormanlarında, çalılıklarında ve yol kenarlarında, yaz aylarında zarif mor veya lavanta rengi çan şeklindeki çiçekleriyle nazlı bir edayla salınan bir bitkiyle karşılaşabilirsiniz: Boğaz Çanı, bilimsel adıyla Campanula trachelium L. Güzelliği ve geleneksel kullanımlarıyla dikkat çeken bu orman sakini, bulunduğu ortama dingin bir zarafet katar. Gelin, bu nazik çanların sırlarını ve … Continue reading “Ormanların Nazik Çanları: Boğaz Çanı (Campanula trachelium)”

Doğa

Tropiklerin Gösterişli Elçisi: Hint Kamışı (Canna indica)

Written by Fazlı Yurtsever 22 Nisan 202522 Nisan 2025

Bahçelievler, Balıkesir’in ılıman iklimli bahçelerinde ve parklarında, yaz aylarında heybetli yaprakları ve canlı renkli çiçekleriyle dikkat çeken egzotik bir güzellikle karşılaşabilirsiniz: Hint Kamışı, bilimsel adıyla Canna indica L. Tropikal kökenli bu etkileyici bitki, gösterişli görünümü, kolay bakımı ve uzun süren çiçeklenme dönemiyle bahçelere tropikal bir hava katar. Gelin, bu gösterişli elçinin sırlarını ve büyüleyici dünyasını … Continue reading “Tropiklerin Gösterişli Elçisi: Hint Kamışı (Canna indica)”

Doğa

Balkonların İhtişamlı Güzeli: Ceylangözü Sardunya (Pelargonium grandiflorum)

Written by Fazlı Yurtsever 22 Nisan 202522 Nisan 2025

Bahçelievler, Balıkesir’in güneşli balkonlarında ve teraslarında, ilkbahardan sonbahara kadar gösterişli, kadife dokulu çiçekleriyle göz kamaştıran bir bitkiyle sıklıkla karşılaşabilirsiniz: Ceylangözü Sardunya, bilimsel adıyla Pelargonium grandiflorum Willd. İri ve çarpıcı çiçekleri, farklı renk ve desenleriyle bu popüler süs bitkisi, bulunduğu ortama zarafet ve canlılık katar. Gelin, bu ihtişamlı güzelin sırlarını ve büyüleyici dünyasını keşfedelim. Habitatın Güneşli … Continue reading “Balkonların İhtişamlı Güzeli: Ceylangözü Sardunya (Pelargonium grandiflorum)”

Mutfak

Beğendili Tavuk Göğsü Tarifi

Written by Fazlı Yurtsever 21 Nisan 202521 Nisan 2025

Malzemeler: Tavuk İçin: Beğendi İçin: Yapılışı: Tavukları Marine Edin: Tavuk göğüslerini yıkayın ve fazla yağlarını temizleyip, isteğe bağlı olarak, kuşbaşı veya bütün parçalara olarak, geniş bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, kekik, pul biber (kullanıyorsanız), karabiber ve tuzu karıştırın. Marine olması için en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Tavukları Pişirin: Marine olan tavuk göğüslerini … Continue reading “Beğendili Tavuk Göğsü Tarifi”

Mutfak

Tavada Patlıcanlı Tavuk Göğsü Sarması Tarifi

Written by Fazlı Yurtsever 21 Nisan 202521 Nisan 2025

Malzemeler: Yapılışı: Patlıcanları Hazırlayın: Patlıcanlarınızı yıkayın ve baş kısımlarını kesin. Boydan boya, yaklaşık 0.5 cm kalınlığında ince şeritler halinde kesin. Çok kalın olmamalarına dikkat edin ki kolayca sarılabilsinler. Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Patlıcan şeritlerini tavaya yayın ve orta ateşte her iki tarafı da hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. Çok … Continue reading “Tavada Patlıcanlı Tavuk Göğsü Sarması Tarifi”

Doğa

Sonbaharın Mavi Müjdecisi: Güz Çiğdemi Yavrusu (Prospero autumnale)

Written by Fazlı Yurtsever 21 Nisan 202521 Nisan 2025

Bahçelievler, Balıkesir’in de içinde bulunduğu Anadolu’nun kıraç yamaçlarında, tarlalarının kenarlarında ve ormanlık alanların açıklıklarında, yazın sıcaklığı yavaş yavaş yerini serin sonbahar esintilerine bırakırken, beklenmedik bir anda gökyüzü mavisini andıran zarif çiçekleriyle topraktan fışkıran bir bitkiyle karşılaşabilirsiniz: Güz Çiğdemi Yavrusu, bilimsel adıyla Prospero autumnale (L.) Speta. Çiğdemlerle karıştırılabilen bu narin güzellik, aslında sümbül ailesinin bir üyesi … Continue reading “Sonbaharın Mavi Müjdecisi: Güz Çiğdemi Yavrusu (Prospero autumnale)”

Doğa

Akdeniz’in Varlıklı Çalısı: Kermes Meşesi (Quercus coccifera)

Written by Fazlı Yurtsever 20 Nisan 202520 Nisan 2025

Bahçelievler, Balıkesir’in de içinde bulunduğu Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü coğrafyamızın karakteristik bitki örtüsünde, her mevsim yeşil kalan, sık dallı yapısıyla dikkat çeken bir çalı veya küçük ağaçla karşılaşabilirsiniz: Kermes Meşesi, bilimsel adıyla Quercus coccifera L. Kuraklığa ve zorlu koşullara dayanıklı yapısı, parlak yaprakları ve tarihsel önemiyle bu bitki, Akdeniz ekosisteminin vazgeçilmez bir parçasıdır. Gelin, bu … Continue reading “Akdeniz’in Varlıklı Çalısı: Kermes Meşesi (Quercus coccifera)”