Lor Tatlısı Tarifi

Buradanara Paylaşımları

Fotoğraf: Fazlı Yurtsever

Malzemeler:

  • 500 gram taze lor peyniri
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin (vanilya)

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Üzeri İçin:

  • Toz antep fıstığı veya hindistancevizi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Şerbetin Hazırlanması:
    • Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2,5 su bardağı suyu ekleyin.
    • Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
    • Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
    • Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  2. Tatlı Harcının Hazırlanması:
    • Derin bir karıştırma kabında lor peyniri, toz şeker, yumurta, irmik, yoğurt, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
    • Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
  3. Pişirme:
    • Hazırladığınız harcı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve eşit şekilde yayın.
    • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
    • Tatlıyı fırından çıkarıp biraz ılınmasını bekleyin.
  4. Şerbetin Dökülmesi:
    • Ilınmış tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökün.
    • Tatlının şerbeti iyice çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirin.
  5. Servis:
    • Tatlı tamamen soğuduktan sonra dilimleyin.
    • Üzerini toz antep fıstığı veya hindistancevizi ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun! Bu lor tatlısı tarifi ile hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Araç çubuğuna atla