Lor Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 500 gram taze lor peyniri
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (vanilya)

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri İçin:

• Toz antep fıstığı veya hindistancevizi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Şerbetin Hazırlanması:
   • Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2,5 su bardağı suyu ekleyin.
   • Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
   • Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
   • Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Tatlı Harcının Hazırlanması:
   • Derin bir karıştırma kabında lor peyniri, toz şeker, yumurta, irmik, yoğurt, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
   • Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
3. Pişirme:
   • Hazırladığınız harcı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve eşit şekilde yayın.
   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
   • Tatlıyı fırından çıkarıp biraz ılınmasını bekleyin.
4. Şerbetin Dökülmesi:
   • Ilınmış tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökün.
   • Tatlının şerbeti iyice çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirin.
5. Servis:
   • Tatlı tamamen soğuduktan sonra dilimleyin.
   • Üzerini toz antep fıstığı veya hindistancevizi ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun! Bu lor tatlısı tarifi ile hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.