Yılan sarmısağı (Allium  sphaerocephalon)

Buradanara Paylaşımları
Yılan sarmısağı (Allium sphaerocephalon)

Bitki doğal olarak kuzey Akdeniz havzası ile Avrupa’dan Kafkasya’ya kadar olan bölgede yayılım gösterir.

Genel bilgilerAllium sphaerocephalon 50 ila 90 cm büyüyebilir. Soğanı yumurta biçimli ve 1 ila 2 cm çapındadır. Gövdenin altında küçük soğancıklar bulunur. Çiçekler küresel ya da şemsiye halinde, 1 ila 6 cm çapında, sıkı bir küme halindedir. Yapraklar 2 ila 6 arası sayıdadır. Çiçekler kırmızımsı mor renklidir. Çiçekler hermafrodittir. Haziran ve Temmuz ayları arasında ormanlık alanlar, kayalık yamaçlar ve deniz kıyısında görülür.

Cins adı Latince “yumru” anlamına gelir. Kelime soğan ve sarımsak gibi mutfak sebzelerinin yumrularını karşılar. Tür adı Antik Yunanca “yuvarlak kafalı” anlamına gelir. Bitkinin çiçek kuruluna işaret eder.
Çiçekleri çiğ, soğanı ve yaprakları ise çiğ ya da pişirilerek tüketilebilir. Suyu güve, bitki ise böcek ve köstebek kovucudur.

Araç çubuğuna atla