Adana usulü ciğer şiş, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle közde pişirildiğinde ortaya çıkan enfes aromasıyla damakları şenlendirir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, lezzetli bir Adana ciğer şiş tarifi: Malzemeler: Yapılışı: Hazırlık: Ciğeri ince ince dilimleyin. Kuyruk yağını küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Marinasyon: Geniş bir kapta ciğer, kuyruk yağı, soğan, sarımsak, pul biber, […]
Written by Fazlı Yurtsever
