Dağ ıspanağı (Atriplex hortensis L.), Akdeniz bölgesine özgü, besleyici ve lezzetli bir yapraklı sebzedir. Tuzlu topraklarda yetişen bu bitki, salatalarda ve pişmiş sebze yemeklerinde kullanılabilir. Habitat: Dağ ıspanağı, Akdeniz bölgesinin kıyı bölgelerinde, kumlu ve tuzlu topraklarda yetişir. Güneşli ve sıcak ortamları sever. Türkiye’de Ege ve Akdeniz kıyılarında yaygın olarak bulunur. Morfoloji: Dağ ıspanağı, 30-60 cm […]
Written by Fazlı Yurtsever